a
您现在的位置:情感说说 > 情感咨询

【济南烤鱼培训】济南烤鱼培训价格

发布者:admin
日期:2019-07-08 14:20

【济南烤鱼培训】济南烤鱼培训价格

课程详情烤鱼培训项目名称:烤鱼项目价格:免费咨询学习内容:烤鱼全套技术学习时间:不限时间,学会为止。 学习方式:一对一教学,亲自操作。 原料设备:不受任何限制学习费用全套技术学费传授全套技术,核心技术和配方,烤鱼原材料采购渠道,烤鱼开店要注意的事项等。

培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用,资料费用,中途无任何费用。 培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个六,日学习),学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习进度而定。 培训方式按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 培训内容培训操作过程1.熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、杂粮烤鱼、双椒烤鱼味型主料的调制配方和操作技术。 2.熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。 3.熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

4.熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。 5.熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

6.熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。 7.熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。

8.熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。 基础调料的制作1.密制红油的制作工艺及配方2.秘制鲜香膏的制作及配方3.鲜香酱的配制4.鲜香汤的配制5.秘制腌制液的调配配方详解6.秘制腌鱼粉的调配配方详解操作工艺流程1.泡椒味烤鱼的制作过程2.双椒味烤鱼制作过程3.香辣味烤鱼制作过程4.麻辣味烤鱼制作过程5.豆鼓味烤鱼制作过程。

上一篇:大栗博司三部曲书籍推荐 爱心头

下一篇:没有了

友情链接